Fuente oficial gob.mx: https://www.gob.mx/agricultura/prensa/nota-aclaratoria-429588?idiom=es Nota aclaratoria 006 / Ciudad de México En relación a la nota publicada este lunes 29 de junio de 2026 en La Jornada, con el título: “México será el quinto mercado en demanda de maíz: OCDE y FAO, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) expone que ésta no ofrece elementos técnicos para una interpretación integral de la realidad agroalimentaria nacional. México reconoce los retos del sector, pero defiende con datos el trabajo de sus productores: el maíz blanco respalda el consumo humano, el maíz amarillo acompaña la expansión pecuaria y la ganadería avanza con sanidad e infraestructura. 1. Producción, abasto y dinamismo del maíz No basta con observar una cifra agregada de importaciones de maíz; es necesario diferenciar las variedades y sus destinos: Maíz blanco (consumo humano): México es plenamente autosuficiente. Para el ciclo octubre 2025 – septiembre 2026, la producción nacional se estima en 20.6 millones de toneladas, frente a un consumo de 19.3 millones de toneladas. La producción interna equivale al 107.2% del consumo nacional destinado principalmente a alimentación humana. Maíz amarillo (destinado a la alimentación animal y a usos industriales): Del total de importaciones estimadas (24 millones de toneladas), el 95.4% corresponde a maíz amarillo. Este volumen no refleja una insuficiencia alimentaria humana, sino el dinamismo de las cadenas de proteína animal (aves, porcinos y ganado). El consumo pecuario de este grano creció un 50.8% entre los ciclos 2019/20 y 2025/26, alcanzando 22.5 millones de toneladas (81.5% de su demanda total). Las cifras deben leerse completas: detrás del maíz amarillo está la expansión de la producción pecuaria nacional, que genera empleo rural, inversiones y alimento para los hogares. 2. Sector bovino: sanidad, adaptación y comercio internacional La prioridad de México es recuperar, mediante la cooperación binacional con Estados Unidos, los flujos normales de exportación de ganado vivo, una actividad fundamental para miles de familias ganaderas. El escenario de restricciones de la OCDE-FAO es un ejercicio técnico de referencia que ilustra los posibles ajustes de mediano plazo ante una interrupción prolongada del comercio de ganado vivo. Este análisis confirma la resiliencia mexicana: la retención temporal de ganado ha permitido conservar animales de alta calidad y fortalecer la engorda local. De prolongarse el escenario, el informe estima que la producción bovina nacional podría incrementarse un 6.0% y las exportaciones de carne procesada un 18%, reflejando una sólida transición hacia el valor agregado. 3. Infraestructura estratégica y respuesta sanitaria La estrategia nacional no elige entre exportar ganado en pie o procesar carne; busca potenciar ambas capacidades mediante proyectos clave: Centro Integral Ganadero en Terrasol (Sonora): Con una inversión superior a 471 millones de pesos, contará con una planta de alimentos (200 toneladas diarias) y un rastro para procesar 600 animales al día, arraigando el empleo y la derrama económica en la región. Planta de Moscas Estériles en Metapa de Domínguez (Chiapas): En coordinación con Estados Unidos, esta infraestructura científica escalará su producción hasta 180 millones de moscas estériles por semana para contener y erradicar el gusano barrenador y, con ello, proteger el hato ganadero. La soberanía alimentaria se construye garantizando el maíz blanco, impulsando la ganadería en expansión, protegiendo la sanidad con rigor científico y generando valor agregado en las regiones. México cuenta con la capacidad técnica, las y los productores comprometidos e inversiones sólidas para asegurar el futuro del campo.
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